Samen sammeln und vorbereiten: Begebe dich in die Natur, um frische Knoblauchsrauke- und Hirtentäschel-Samen zu sammeln. Stelle sicher, dass sie trocken und frei von Schmutz oder Verunreinigungen sind. Reinige sie sorgfältig, um eventuelle Fremdkörper zu entfernen.

Samen mahlen: Verwende eine Mühle oder einen Mörser, um die Knoblauchsrauke- und Hirtentäschel-Samen fein zu mahlen. Die Senfkörner sollten ebenfalls gemahlen werden, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erzielen.

Mischen der Zutaten: In einer Schüssel vermische die gemahlenen Samen, das Salz, den Honig, den Apfelessig und das Wasser. Rühre die Mischung gründlich um, bis eine gleichmäßige Paste entsteht.

Aushärten lassen: Fülle die Senfmasse in ein sauberes Glas oder eine verschließbare Flasche und verschließe es gut. Lasse den Senf für mindestens 24 Stunden an einem kühlen, dunklen Ort ruhen. Dadurch können sich die Aromen gut entfalten.

Genießen und heilen: Dieser selbstgemachte Senf aus Knoblauchsrauke und Hirtentäschel-Samen hat in der Naturheilkunde verschiedene Anwendungen. Die Knoblauchsrauke ist bekannt für ihre entzündungshemmenden und verdauungsfördernden Eigenschaften, während das Hirtentäschel eine blutstillende Wirkung haben kann. Der Senf kann bei Verdauungsbeschwerden, zur Linderung von Muskel- und Gelenkschmerzen sowie zur Förderung der Durchblutung eingesetzt werden. Genieße ihn als Dip, Marinade oder Würze für deine Gerichte.